Пятница, 21.07.2017, 11:52
Домашний сайт кубанской семьи
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Меню сайта
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 10
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
 ХРОНИКА МОЕЙ СЕМЬИ - 11
Растет на российском юге чудесное дерево, шелковица называется. Или тутовник. Ягоды у него вкусные и полезные. Но местное население не особо привечает эту красавицу в садах, поэтому растет она на улицах, в хоздворах, в лесопосадках.

Улица моего детства Новощербиновская упиралась в шелковичную рощицу, которую охранял сторож. Мы, детвора с близлежащих улиц станицы Староминской, часто лакомились вкусной шелковицей: сторож разрешал нам залезать на деревья и рвать сладкие ягодки. Условие одно: не ломать ветки и не рвать листья. Потому что именно для получения листвы и была высажена эта рощица. Ягоды никого не интересовали.

Многие женщины станицы в те годы подрабатывали на дому: выращивали коконы тутового шелкопряда. Занялась такой подработкой и моя бабушка Сима, с которой мы тогда жили вдвоем.

Солидный мужчина приехал к нам домой на лошадке, запряженной в одноместную тележку (бедарку). Он привез и сдал нам под расписку коробочку размером чуть больше спичечного коробка. Там копошилось множество противных червячков. И еще этот дядечка выдал нам справку с печатью, которая давала право заготавливать ветки с листьями в той самой шелковичной рощице бесплатно.

Мы с бабушкой сорвали немного листьев шелковицы со своего дерева, разложили их на стеллажах в сарае и равномерно распределили туда гусеничек.

И началась наша страда по получению будущего натурального шелка! biggrin.gif

Рано утром, когда еще не так палило летнее солнце, мы с бабулей запасались парой мешков, секаторами, шли в рощу, показывали сторожу справку, выбирали деревья помоложе и начинали срезать веточки с листьями. Я залезала на деревья, сбрасывала ветки, потом мы их собирали в мешки и несли домой.

Вскоре двух мешков листьев стало не хватать на сутки: утром разложишь по стеллажам, а к вечеру от веток остаются только скелеты, по которым ползают жирные гусеницы. И отчетливо слышен хруст их челюстей.

Пришлось нам заготавливать по 4 мешка в сутки. К счастью, выращивание тутового шелкопряда продолжается чуть меньше месяца. Смотришь, то там на ветке гусеница застыла, то в другом месте. А к утру уже и белые коконы появились.
Гусеница начинает выделять специальное вещество, которое мгновенно застывает на воздухе, вертит головой и постепенно опутывает себя более чем километровой нитью, создавая вокруг себя прочный кокон красивого белого цвета.
Теперь главное — не упустить момент, чтобы окуклившаяся гусеница не превратилась в бабочку. Иначе она проделает изнутри дырку, выберется из кокона и испортит непрерывность нити.

Мы с бабушкой собирали коконы и сдавали в заготконтору, с которой был заключен договор. Как платили, по весу или поштучно, я уже не помню. Мне было лет 9-10, поэтому такие подробности меня не интересовали. Но денежки получали неплохие. Бабушка покупала мне обновки в школу, себе какие-то вещи.

У нас в начале сада росло шикарное шелковичное дерево, под которым мы с подружками любили играть в куклы. И иногда устраивали с бабулей "ужин под деревом". Расстилали чистое покрывало под шелковицей и на него стряхивали ягоды. Тут же усаживались с кусками душистого домашнего хлеба и кружками с компотом. Ели ягоды с хлебом и запивали компотом. Я обожала такие ужины, потому что терпеть не могла всякие супы и борщи, которые были обязательными в меню бабушки!

Сейчас у меня на приусадебном участке растет три дерева темноплодной шелковицы. И на каждой ягоды разного вкуса!

Мне всегда хотелось продлить короткий срок их использования. Но варенье из них никакое, такой же компот. Я нашла способ продлять удовольствие: фасую ягодки порционно в пакеты и замораживаю. И потом круглый год добавляю их в витаминные компоты. Вкусно, полезно и ... красиво!


 
Copyright MyCorp © 2017
Вход на сайт
Поиск
Календарь
«  Июль 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31
Интересные сайты
  • Староминская
  • Староминская райадм.
  • Газета "Олекма"
  • Техникум
  • Инструкции для uCoz